泡包菜怎么做又脆又好吃

2025-04-05 12:19:56

1、首先将所有材料备好，大蒜籽拍碎，干辣椒切断，包菜洗净沥干水

2、然后把包菜撕成合适大小，加入两勺盐拌匀，静置两个小时，逼出水分

3、再把辣椒、蒜放入包菜盆里，搅匀

4、接着加入白醋，尽量盖过包菜，如果白醋不够，可以适量加点冷开水

5、最后密封一两日，即可食用，可生吃，小炒

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