炸平菇的家常做法

2025-03-12 19:52:41

1、平菇洗干净,撕成小条,冷水下锅,大火烧开后一分钟,捞起,挤去多余水分。

炸平菇的家常做法

2、淀粉,面粉,盐,鸡蛋,十三香,椒盐粉,五香粉,拌匀,加入适量水,把挤去水分的蘑菇放入。

炸平菇的家常做法

3、倒入适量油,油温不太高就下锅,小火炸,炸到蘑菇定型,不要炸太久。

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4、捞起来。

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5、这次油温要高点,炸到酥脆,变色。

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