H7N9须知[1]如何多吃蔬菜预防H7N9

1、大蒜可健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒、强身体。预防流感、肠道传染病及癌症。降低血糖，预防糖尿病。防治心脑血管疾病。预防感冒，抗疲劳，抗衰老，强力杀菌。

2、芦荟芦荟具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

3、香菇提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等都有明显增强免疫力的作用。

4、新鲜萝卜包括白萝卜、青萝卜等品种，因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

5、西兰花 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

6、西红柿尽管理论上西红柿是一种水果，但大多时候它是作为一种蔬菜被食用。西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外，还富含控制血压的维生素A和维生素K。

7、芦笋芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血星柒葬烹癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。