蒸面包的做法
1、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母
2、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵
3、两倍大
4、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵
5、每个剂子长城长长的长方形,宽和所用的模具款一样,紧紧卷起
6、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆
7、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量
8、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时,到2倍大的样子,用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟
9、蒸面包成品图
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