油炸土豆丝饼

2025-03-25 14:21:28

1、土豆用工具成细丝,这种辣椒是自家做的。没有的可用豆瓣酱代替吧。大蒜生姜都是颗粒状,这都随意啦。

油炸土豆丝饼

2、把生姜大蒜 辣椒 花椒 盐 鸡蛋都丢进去啦,均匀搅拌然后放适量的淀粉再拌匀。这里淀粉的多少要根据土豆丝来确定,最终的效果就是用油炸时,土豆饼可以凝固不分散。

油炸土豆丝饼

3、这时候就是非常简单的啦,看图片就可以知啦。一个一个分别放入锅中,炸成金黄色了便可起锅。

油炸土豆丝饼

4、最后起锅时,完美的金黄色,就完成啦。

油炸土豆丝饼
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