香卤油泡豆腐的做法

2025-04-08 08:25:39

1、准备食材,豆腐干洗净控水,蒜瓣用刀背拍碎去皮,姜切片

香卤油泡豆腐的做法

2、加入没过食材的水放入除辣椒酱和小葱外的所有调料

香卤油泡豆腐的做法

3、大火煮开

香卤油泡豆腐的做法

4、盖上盖子转小火慢卤1个小时左右,中间记得开盖检查,千万不要糊锅

香卤油泡豆腐的做法

5、卤至约剩三分之一汤汁时转大火收汁,稍许留一些汤汁不要收太干

香卤油泡豆腐的做法

6、出锅装盘,加入辣椒酱,撒上葱花

香卤油泡豆腐的做法
香卤油泡豆腐的做法
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