紫薯芋泥酥的做法

2025-03-10 01:13:48

1、取一个面卷,用擀面杖竖着再次擀成长椭圆形。

紫薯芋泥酥的做法

2、从下往上卷好,所有面团都卷完后,盖上保鲜膜松驰20分钟,取一个松驰好的面团,用一把锋利的刀子,对半切开。

紫薯芋泥酥的做法

3、切面朝上,先用手掌按压下去,再用擀面杖将四周的面联羧讳奁皮擀薄,最中间有层次的部位最好不要去擀它,如觉得太厚就用手掌去压薄。

紫薯芋泥酥的做法

4、将擀好的面皮反过来,放入一个芋泥蛋黄馅,切面最中间起酥的地方调整到最中间的位置,将收口捏紧。

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5、全部做好后,入预热好的烤箱中层,上下火160度,约烤30分钟。

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6、粉紫色的酥,其实也漂亮的~

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