怎么做腐乳扣肉

2025-04-03 21:43:36

1、首先将煮熟的五花肉切成片。

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2、生菜切去根备用。

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3、把五花肉放入碗中,加入八角,花椒,姜片,葱段。

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4、放入腐乳,料酒,生抽,老抽,搅拌均匀。

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5、在一个空碗中将五花肉码整齐。

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6、上面洒满冬菜。

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7、放入蒸锅中蒸,蒸熟后取出。

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8、在盘子里摆好生菜。

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9、将五花肉倒扣在盘子上晾凉。

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10、放入装有生菜的盘子里即可。

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