不能拒绝的山药玉米芡实排骨汤暖心汤

2025-04-06 17:09:12

1、将排骨在水中浸泡约30分钟,然后冲洗干净

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2、将凉水放入锅中,加入料酒、姜片、烫白约5分钟,将烫过的肋骨剪去,撇去血沫,留汤备用,用温水洗净肋骨。

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3、放入砂锅中,山药玉米除外将其他主材料全部放入锅中,

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4、将炖好的排骨放入锅中,或用2.5升水,用大火煮开,转小火慢炖1.5小时;

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5、加入切好的玉米和山药,(我用速溶玉米)所有普通玉米放入后都要提前加入,继续炖1小时。炖的时候,少加热水,不要加冷水

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6、排骨山药快要炖好时(已经酥烂)将姜片,小葱拣出,加入盐,鸡精,白醋调味即可~

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7、不用太多调料,很新鲜,又甜又好吃,不油腻,大人小孩都喜欢喝~

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