如何做白萝卜牛肉汤
1、将牛肉切成方块,将牛肉放在一个锅中,加上清水,加上少许生姜,大火煮到熟透,将白色泡沫舀出来。
2、将大蒜大葱洗干净切好备用,将白萝卜去掉皮,将白萝卜切成块备用,八角桂皮洗干净待用。
3、将牛肉过一遍热水,将牛肉捞出备用,锅中加植物油,下葱姜蒜煸炒几下。
4、加上一些牛肉块大火翻炒,加上一些八角桂皮。
5、加上少许料酒,生抽,加上适量的清水一起煮,加上白萝卜一起煮。
6、大火煮1个小时,加上一些食盐,胡椒粉等调味品,喜欢吃香菜还可以加上一些香菜。
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