菠菜猪肝汤，护眼好选择
1、先将菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切长段；
2、将猪肝切成薄片，与食盐、生粉拌匀；
3、将清汤煲滚，加入洗净拍碎的生姜和葱；
4、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片和菠菜，至肝片和菠菜煮熟即可
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