黑芝麻核桃麻花面包的做法（净素)

1、除了油和酵母以外的全部食材混合入盆，搅拌一下，静置30分钟让面粉充分吸水。

2、静置好的面团加入酵母，揉成光滑面团，取出放在案板上，手工揉至能撑出如图的膜，加2小匙玉米油，再揉至油完全吸收即可。

3、拢成团入盆盖保鲜膜，在室温下进行第一次发酵。

4、面团发酵至两倍大（如图）即可。

5、取出面团放在案板上排气，分割成等份的剂子，滚圆松弛15分钟。

6、将一个剂子擀成椭圆片，延纵向卷起如图，捏紧收口。

7、尽量搓长一些，摆成如图6字形。

8、将长的那头如图穿过下面的圈圈后，将圈圈翻折一下，尾部塞紧，做成麻花状。

9、入烤盘进行最后发酵，发酵至2倍大，入提前预热好180度的烤箱烤约30分钟即可。（上色程度根据自己需要调整时间）