如何制作乳酪吐司

1、除黄油以外其他材料放入面包机，启动甜面包程序

2、分钟后，停止，倒入黄油，重启动甜面包程序

3、运行两次甜面包程序，各20分钟，总共揉40分钟，完成阶段标志，面团表面光滑绵软无断筋

4、用手轻易可以拉出薄膜，破口边缘光滑

5、取出面团，放盆中，覆盖保鲜膜，发那个温暖处发酵至2倍大，食指醮面粉，捅一下面团，不反弹不下陷，既是发酵完成

6、分成三等份，滚圆，盖保鲜膜，中间发酵15分钟

7、取一块面团，轻轻按扁

8、从上翻下三分之一，稍合紧边缘

9、下面三分之一翻上来

10、依次做完剩下两个面团，盖保鲜膜松弛5分钟

11、取一块面团

12、从中间向两头轻轻

13、擀好后，从一头卷起，依次卷好三个面团

14、排入铺好锡纸的土司模

15、烤箱预热40度，底部放一碗热水，放入吐司模

16、最后发酵至九分满，约45—60分钟，轻摁表面已无弹性即可

17、表面刷蛋奶液，盖上吐司盖，160—165度烤30—35分钟