雪菜炒笋丝的做法
1、雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝
2、春笋剥衣,切丝
3、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒,加少许糖焖烧2分钟
4、笋丝淖热水,沥干
5、另起油锅放入笋丝煸炒,到软后加入雪里蕻,喷少许热水
6、调入白糖和少许盐翻炒片刻,加鸡粉起锅
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1、雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝
2、春笋剥衣,切丝
3、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒,加少许糖焖烧2分钟
4、笋丝淖热水,沥干
5、另起油锅放入笋丝煸炒,到软后加入雪里蕻,喷少许热水
6、调入白糖和少许盐翻炒片刻,加鸡粉起锅