西葫芦家常做法
1、首先,将西葫芦洗净去蒂,然后切成半圆形的片备用;
2、将海米放入冷水中泡一下,辣椒切块,葱花切好备用;
3、将锅热好后,锅中加入适量的油,油热后加入花椒爆香,再把葱花倒入爆香,然后将切好的西葫芦倒入翻炒;
4、翻炒5-10分钟,加入适量的生抽、醋、盐、十三香后翻炒几下,将海米倒入;
5、翻炒3分钟后将辣椒块加入,持续翻炒;
6、2-3分钟后即可,酸辣可口的西葫芦出锅了。
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