怎么做炖鱼头
1、豆腐切片,鲢鱼头切斜刀。
2、锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,干辣椒,料酒,姜片,蒜块,八角翻炒均匀
3、然后加入清水,大火煮沸,转中火炖制
4、最后加入盐,鸡粉,胡椒粉,倒入豆腐,鱼汤炖制乳白色
5、出锅
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1、豆腐切片,鲢鱼头切斜刀。
2、锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,干辣椒,料酒,姜片,蒜块,八角翻炒均匀
3、然后加入清水,大火煮沸,转中火炖制
4、最后加入盐,鸡粉,胡椒粉,倒入豆腐,鱼汤炖制乳白色
5、出锅