猪肚鸡家常的做法

1、准备好材料

2、鸡肉洗净，用料酒跟姜腌制起来

3、香菇泡发

4、接着就来清洗猪肚了，把猪肚翻过来用花生油、盐、跟生粉抓洗。

5、把洗干净的猪肚放开水里焯水。

6、猪肚焯水后用冷水洗干净，把腌好的鸡肉和香菇塞到猪肚里面。

7、材料塞进猪肚以后，用针线把猪肚口缝起来。

8、冷水下锅，用大火烧开。

9、把胡椒敲碎，红枣去核备用。

10、水开后把敲碎的胡椒跟红枣放进去，转小火继续煲一小时左右。

11、一小时以后把猪肚捞出来，用刀子把猪肚切开，倒出鸡肉跟香菇以后、、、、、

12、把切好的猪肚跟鸡肉回锅大货煲开，加盐调味即可出锅。