诱人水煎包的做法

1、酵母粉溶解到水中，取适量面粉放入盆中，将水缓慢倒入面粉，搅拌均匀，揉成柔软的面团。盖好醒发，醒发至两倍大有气孔。

2、猪肉剁馅，加一个鸡蛋、适量生抽、少量糖，顺着一个方向搅拌均匀。

3、萝卜（可以用各种颜色的萝卜），切片焯水备用。萝卜焯水是为了去萝卜味，避免萝卜味压住肉香。

4、葱姜切末备用

5、焯水后的萝卜切末。 豆腐焯水切小丁，豆腐焯水去豆腥味。 粉条用热水泡发后切小丁。

6、将肉末、萝卜丁、葱姜末、盐搅拌均匀，成为萝卜肉馅。 将萝卜丁、豆腐丁、粉条、辣椒粉搅拌均匀，成为萝卜豆腐馅。

7、面团分成小面剂子，比饺子皮大一倍，把馅料包进皮中。

8、平底锅倒入适量油，油热将包子一个个摆入锅中，包子间留适当距离。

9、倒入水至包子一半处，盖上盖子，大火

10、包子发起，直到水干，打开盖子。

11、将包子翻个身，继续煎一分钟，使皮更焦脆。盛出装盘，热腾腾的包子最好吃。