茭白辣酱的做法,
1、首先把茭白去皮洗净,切成片,切成丝,再切成丁,
2、把大蒜头拍碎,切成末,
3、锅内放500g的菜籽油放入蒜末,适量的花椒,辣椒粉,熬制出香辣的红油,
4、然后倒入茭白丁,炒拌均匀,
5、然后加入两勺的豆瓣酱,一同炒出香味,
6、最后撒入一把黑芝麻,关火起锅,茭白辣椒可以佐饭也可以佐面,香辣可口。是不错的调料酱,
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1、首先把茭白去皮洗净,切成片,切成丝,再切成丁,
2、把大蒜头拍碎,切成末,
3、锅内放500g的菜籽油放入蒜末,适量的花椒,辣椒粉,熬制出香辣的红油,
4、然后倒入茭白丁,炒拌均匀,
5、然后加入两勺的豆瓣酱,一同炒出香味,
6、最后撒入一把黑芝麻,关火起锅,茭白辣椒可以佐饭也可以佐面,香辣可口。是不错的调料酱,