马蹄粉的做法
1、将马蹄清洗干净并去皮
2、将马蹄切碎,放入盆中
3、将处理好的马蹄放入搅拌机中,搅拌均匀
4、打成浆状如下图
5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中过滤时,边冲少量的清水,边用手摇晃布袋,使浆液流出过滤时用碗接着
6、在滤出的浆液中加入少量清水,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤搅匀后,沉淀24小时。
7、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日,直到干透,手抓不粘手为止。
8、晒干后的马蹄粉如下图
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