翻撒儿的制作方法
1、面粉中加入白糖和匀,锅烧热,倒入菜籽油烧至冒烟,趁热倒在面粉中
2、加入一个鸡蛋和匀
3、慢倒入温水和匀,将面团揉至光滑醒五分钟
4、将在团擀成一大片,切成长方形后撒上面粉防粘
5、将切好的面片对折
6、然后用刀尖在折好的面片上一半的位置处切三刀,然后切段,以些方法切完所以的面片
7、取一个切好的面片打开,将头穿过中间的空隙拉开就可以了,如果喜欢花多,就反复穿两下
8、锅中放油,烧至八成热后下入成品炸制金黄即可
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