如何做出好吃的叉烧饭
1、提前腌渍猪肉,猪肉切大块,浸泡2个小时去除血水后,加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料,加入调料后抓匀腌渍最少12小时
2、腌渍好的肉放入锅中,加入适量清水,大火烧沸后撇去浮沫,盖上盖子小火烧制
3、烧制的时候来准备米饭,胚芽米两杯
4、投洗两遍,放入适量清水,按电饭煲煮饭键,米饭煮熟打散
5、烫几朵西兰花备用
6、猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁,直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止,稍凉后切片
7、碗中盛上煮好的米饭,码上叉烧肉,西兰花就完成了
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