蓑衣黄瓜如何制作
1、小葱1根切段，蒜片5g、黄瓜1根
2、两边各放1根筷子，一面切直角刀斜面45度角斜刀切，注意不要切断
3、将切好的黄瓜放入碗中，加入盐2g，腌制1小时
4、起锅烧油，倒入食用油5ml、葱段、姜片、干辣椒适量，大火爆香
5、拿一个小碗，倒入生抽3g、白砂糖5g、倒入热油，搅拌均匀
6、将汁倒入黄瓜上，装盘即可食用
7、蓑衣黄瓜成品图
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