金针菇豆皮卷怎么做
1、将1把金针菇分成小份,豆皮切成长条小片。
2、使用豆皮包住金针菇,用牙签进行固定。
3、将蒜切成碎,生姜切成丝。
4、在空碗中加入两勺生抽,一勺老抽、适量盐和两勺水搅拌均匀。
5、再在一个空碗中加入适量淀粉,加入适量水搅拌成淀粉水。
6、起锅烧油,加入姜蒜炒至焦黄转小火。
7、放入金针菇豆皮卷,炒至豆皮微微焦黄,加入调料汁炒至到变色。
8、加入淀粉水翻炒一会即可出锅。
9、这样一份营养美味的金针菇豆皮卷就做好了。
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