新吃法香菜牛肉
1、牛肉切条或者切丝,加入生抽,酱油,糖一小撮,黑胡椒碎,孜然粉,花椒粉,淀粉,一点油拌匀腌制一会
2、姜切丝,辣椒蒜切末备用
3、香菜洗净切段
4、锅中热油,可以放点花椒爆香,再捞出丢掉,先放入姜丝,辣椒蒜末爆香。喜欢的还可以加点孜然爆香,再滑入牛肉,快速翻炒变色,加点料酒增香,牛肉全部变色后加入香菜,鸡精,快速翻炒几秒即可。
5、出锅装盘
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。