腌制藠头的做法

2025-03-17 14:11:43

1、准备新鲜的藠头。

腌制藠头的做法

2、剪掉根须,粗老部分的叶子,清洗沥水。

腌制藠头的做法

3、白色根部,用刀从中间剖开。

腌制藠头的做法

4、装入大碗中,加入精盐,用手抓匀后腌制15分钟。

腌制藠头的做法

5、配料的小米椒,生姜,洗净后切成丝。

腌制藠头的做法

6、倒掉腌出的汁水,加入生抽,白糖,香醋,小米椒和生姜末。

腌制藠头的做法

7、充分翻拌均匀。

腌制藠头的做法

8、换一个深的容器中,覆保鲜膜,静置腌制2小时以上,美味即可。

腌制藠头的做法
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