1、花生米炒熟,去皮
2、牛里脊切丁
3、姜蒜切末
4、去皮花生米
5、油稍微多点
6、放入姜蒜沫炒香
7、依次放入郫县豆瓣酱,豆豉,炒开,加入,牛里脊,花生米,香菇。翻炒,将牛肉水分炒出
8、加水,一定要热水,淹没
9、小
10、水份炖干,出锅。放红油就好看点。我没放红油
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