中国名菜 拔丝山药
1、将去皮的山药切成条，再切成块。
2、锅中注入水，加入白醋，山药拌匀，煮约1分钟捞出，将山药沥干后裹上生粉。
3、热锅注油，烧至五成热，放入山药炸片刻，拌匀，炸至米黄色捞出。
4、用油起锅，倒入白糖，清水，小火熬成糖浆，倒入山药，盛出撒上白芝麻即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将去皮的山药切成条，再切成块。
2、锅中注入水，加入白醋，山药拌匀，煮约1分钟捞出，将山药沥干后裹上生粉。
3、热锅注油，烧至五成热，放入山药炸片刻，拌匀，炸至米黄色捞出。
4、用油起锅，倒入白糖，清水，小火熬成糖浆，倒入山药，盛出撒上白芝麻即可。