开口笑的家常做法
1、白糖、盐、油、水蛋先混合搅拌,然后放入面粉,玉米淀粉,鸡蛋液,小苏打,泡打粉和成面团
2、和好的面团醒发10分钟
3、把面团搓成长条
4、用刮板切成大小均等的剂子
5、用小喷壶在喷洒一些水在剂子表面
6、把剂子放入芝麻里,使外表都裹上一层芝麻
7、用手团成圆球状
8、锅里放油,烧开,倒入小面团
9、转小火,炸至金黄熟透捞出
10、炸好的开口笑晾凉食用,酥脆香甜
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