凉拌马兰头的做法
1、市场购买或者自己采摘的马兰头400克,浸泡一小时左右。
2、洗净。
3、香干4个,切成块。
4、红椒切碎。
5、将红椒和香干用开水泡一会,取出。
6、锅中烧水至沸腾。
7、放入马兰头。
8、搅拌均匀,2分钟后取出。
9、冷凉。
10、沥干。
11、切碎。
12、与准备好的香干和红辣椒一起搅拌。
13、放入辣椒酱搅拌均匀。
14、倒入麻油即可食用。
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