烤肉店的五花肉该如何腌制
1、首先,选一块肥瘦相间的带皮五花肉,洗净后备用
2、第二步,将洗好的五花肉切薄片,装入碗中
3、第三步,将姜蒜切成末,尽量切细点,备用
4、第四步,将切好的姜蒜末放入五花肉中,加盐、料酒、辣椒酱、生抽、鸡精、白糖、芝麻油、孜然粉、丐蘑哿要花椒粉,搅拌均匀
5、第五步,搅拌均匀后,腌制30分钟左右,就可以开始烤啦
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