老醋花生米的正确做法
1、处理食材把黄瓜切成丁,胡萝卜切成丁,洋葱切成丁后混合均匀后备用。
2、炒制花生锅中加入花生,花生油,开大火,用勺子在锅中不停的搅拌,花生米熟了后捞出控油。
3、调制酱汁在小碗中加入4勺陈醋,1勺白醋,1勺酱油,1勺蚝油,1勺白糖,倒入锅中,3分钟后把酱汁捞出。
4、混合搅拌所有原料把酱汁倒入花生米中,加入黄瓜丁,胡萝卜丁,洋葱丁,搅拌均匀后即可。
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