1、鲤鱼改刀,清洗干净,起锅烧油,放鲤鱼,两面煎至微黄
2、碗中放葱姜蒜、八角、豆瓣酱、蚝油、酱油、十三香、盐、鸡精、白糖、啤酒
3、把调好的料汁,倒入锅中,倒入喜欢吃的蔬菜,煮熟,撒上香菜、小米辣即可