黄金虾球的做法

2025-04-06 02:31:45

1、把准备用的虾处理好,去头,挑线,料酒腌制一小会,少量干容腹殛核粉拌匀。因为临时决定做虾球,没有面包糠,所以改用馒头屑。前两天自己蒸的馒头,切片烘干,然后弄成图中的样子。鸡蛋一个,打成蛋液。备用。

黄金虾球的做法

2、把虾仁在蛋液里滚一圈,然后放在馒头屑里滚一圈,装盘里备用。

黄金虾球的做法

3、因为自家用的纯菜籽油,所以油烧热以后,关火,等油温降一下到七八成热的时候,放进挂好馒头屑的虾仁,然后开小火开始煎炸

黄金虾球的做法

4、炸好的虾仁摆盘,然后放上番茄酱就好啦!厨房小白的第二道菜就做好啦。图中圆圆的丸子是把剩下的馒头屑倒入蛋液里面拌匀,然后搓成圆形,再炸滴,这样就没有浪费一点材料!嘻嘻,馒头是熟的,鸡蛋液也很容易熟,所以丸子炸到变色捞出就可以了。

黄金虾球的做法

5、虾球,外黄里嫩,加上番茄酱的酸甜口感,很适合一直大鱼大肉的年夜饭。丸子里,从里到外都是金黄滴!新的一年祝大家羊羊得意,喜气洋洋!

黄金虾球的做法
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