五味子的功效与作用及食用方法

1、五味子，是具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实。

2、中医理论提到，五味子性酸温，适用于一些老年症状，如心气虚、老年心血不足、失眠等。五味子能提高机体机能，缓解疲劳。

3、五味子具有一定的抑菌功效，对于诸如结核杆菌、大肠杆菌、链球菌、肺炎双球菌等有很强的抑制作用。

4、五味子的叶片可以烹制成各种美食，长期食用，能起到温补、益气、生津的作用，提高人体免疫力，增强人体机能。

5、可取5-10克五味子，加入适量的冰糖，用开水冲破，即可当做茶来饮用。味道酸中有甜，口感极好。可起到降压的作用。

6、熬粥时，加入5克的五味子，可以起到养肝、补肾的功效。

7、也可以用五味子进行泡酒，取20克五味子加入到500ml的白酒中，密封浸泡两周即可饮用，期间每日摇晃一次。具有镇静、安神功效。