雪菜肉丝面的做法

1、雪菜一袋，取出用水洗一下。

2、把洗好的雪菜切成末。

3、猪肉切成丝。

4、把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。

5、葱姜蒜切好备用。

6、锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆香。

7、放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一起炒。

8、加入水，煮。

9、浓汤宝一盒，放入锅中，同时加入盐调味。（浓汤宝的量看你锅里水的量，水多加一盒，不多加半盒。）

10、煮一锅面条。

11、面条熟后，过下凉水。

12、煮鸡蛋一个。

13、将煮鸡蛋去皮，一切两半。

14、将过好凉水的面条盛入碗中，加入雪菜肉丝汤，放上半个鸡蛋，淋几滴香油，即可！