gb/t10871.1优级，到底是什么意思是怎么对酒定义的，这样的酒是否纯粮食酿造，是否勾兑人工

GB/T10781.1-2006浓香型白酒。这是一条国家标准。规定了浓香型白酒的术语和定义、产善飧琳宴品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。酒是纯粮食酿造，是勾兑人工。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

扩展资料

固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：

GB/T10781.1-2006浓香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白洒

GB/T26760-2011酱香型白酒

GB/T14867-2007凤香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20823-2007特香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒