香椿芽炒鸡蛋
1、香椿洗净控水捞出,摘出叶子。
2、碗中打入两个鸡蛋,葱末蒜片备用。
3、将香椿叶放入开水中焯熟,捞出控水,放入凉开水中。
4、挤去香椿的水分,放进鸡蛋液中,加盐搅拌均匀。
5、锅烧热,喷油,加入葱花蒜末炒香,加入香椿鸡蛋液,蚝油,炒熟,盛出。
6、搭配黑米饭五谷米,越嚼越香。
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1、香椿洗净控水捞出,摘出叶子。
2、碗中打入两个鸡蛋,葱末蒜片备用。
3、将香椿叶放入开水中焯熟,捞出控水,放入凉开水中。
4、挤去香椿的水分,放进鸡蛋液中,加盐搅拌均匀。
5、锅烧热,喷油,加入葱花蒜末炒香,加入香椿鸡蛋液,蚝油,炒熟,盛出。
6、搭配黑米饭五谷米,越嚼越香。