荷包蛋怎样做
1、【准备食材】准备好2~4个鸡蛋和白糖。
2、【烧水】将锅中加入2~3cm深的水,大火烧至要开时换成小火。(不要让水烧开)
3、【鸡蛋打入】将鸡蛋贴着水打入。
4、【调火】鸡蛋打入一两分钟后,调至中火。
5、【加糖】调过火候便可以加入适量的白糖了。
6、【加水】在此过程,水开了的话,就加一点冷水进去,尽量保持水的温度在要开却又没开的那一温度。
7、【起锅】约七八分钟左右,就可以将火关掉,将鸡蛋捞出,美味的荷包蛋就大功告成啦。
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