怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

2025-03-29 07:12:58

1、红枣去核剁肉饼。PS:肉饼中加点生粉会粘一些,不容易散。

怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

2、鸡脚洗净去脚趾。姜洗净切片。PS:尽量选择个小、非冰冻的鸡脚。当归也要备好哦!

怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

3、鸡脚飞水后过冷水。PS:是为了去除异味。

怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

4、红枣肉饼捏丸和其它材料一起放入炖盅底部。

怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

5、加入适量清水。炖盅放进电饭煲里,按下煮饭开关。PS:炖盅里水过面就ok!电饭煲的水尽量放多些哦,防止烧干哇!

怎么做好喝的汤——鸡脚当归汤

6、水开后计时,约炖2个小时。加入适量盐。PS:如果此次汤不够甜,下次放少些水就ok!

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