家常做法宫保鸡丁

2025-03-23 11:47:35

1、鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟

家常做法宫保鸡丁

2、葱姜蒜切片

家常做法宫保鸡丁

3、醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁

家常做法宫保鸡丁

4、热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用

家常做法宫保鸡丁

5、底油放入干辣椒段和花椒小火煸香

家常做法宫保鸡丁

6、再下入葱姜蒜片翻炒

家常做法宫保鸡丁

7、下入鸡丁翻炒,转大火,将宫保汁顺锅边倒入

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8、炒匀,最后放花生米

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