如何鉴别毒蘑菇
1、首先是观看,毒蘑菇颜色浓艳,菌伞上带有红、黄、紫等其他颜色斑点,形状怪异,伞柄上有菌轮,不易用手撕开,有辛辣、恶臭味道。
2、如果外观不容易辨别,将毒蘑菇放入清水中浸泡10分钟取出,用手撕伞柄,不宜撕裂,并且撕裂后的蘑菇容易变色,水呈褐色黏稠状。
3、如果条件允许,在锅中放入毒蘑菇后,用开水煮沸,加入一小把大米,会看到米粒颜色变黑、变暗。在野外最好不要食用不知品种的蘑菇,以免中毒。
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