【年夜饭】非你不可的生腌血蚌
1、血蚌清洗干净。
2、放进大碗中。
3、倒入煮开的开水,数十秒钟。
4、沥干水分,血蚌待用。
5、准备好独蒜与鲜辣椒。
6、将独蒜去皮剁成蒜蓉,鲜辣椒切碎。
7、将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。
8、将陈醋与生抽调成酱料。
9、将酱料倒在血蚌上。
10、加入洗净、切碎的芫荽。
11、充分拌匀,放冰箱冷藏保存1小时;取出,剥开就可食用
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