粘豆包的家常做法
1、把红豆和薏米放入清水中,浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入适量清水,中火煮40分钟左右,煮至红豆和薏米绵软就可以了
2、把红枣去核洗净,切成小粒
3、把煮好的红豆和薏米,捞出沥掉汤汁,放入红枣中混合,再倒入糯米粉拌匀
4、把食材团成自己喜欢的形状,再滚上一层干糯米粉就可以了
5、盘子里刷一点油防粘,摆入做好的粘豆包生胚,放入开水锅中,大火蒸15分钟,焖3分钟,即可出锅享用
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