健康烘焙——汤种淡奶油土司

1、先做汤种，面粉加牛奶混合均匀后加热成浆糊状就可以，晾凉备用。

2、面包桶内先放入做好的汤种，淡奶油，全蛋液，盐，糖和淡奶油。

3、筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序。

4、黄油室温软化。

5、和面20分钟，按停止键，放入黄油，在启动面包发面程序。

6、90分钟后面发好。

7、取出面团揉匀排气分成三等份，松弛10分钟。

8、每一个剂子擀成长长的椭圆形

9、横着卷起成长条。

10、三个都做好，搓匀，搓长。

11、编成辫子状。

12、两面下弯放入土司盒，二次发酵。

13、二次发酵到2.5倍大，涂上蛋液，撒上黑芝麻（蛋液的量不在用料表内）

14、放入预热好的烤箱内，中下层，180度，30分钟，注意观色加盖锡纸。

15、烤好取出脱模晾凉即可。