鲜肉锅贴怎么做

1、准备食材，葱姜末，肉末，葱姜黑胡椒粒泡水

2、肉末，加入盐，生抽，均匀搅拌，分几次加入葱姜水搅拌成有粘性，葱姜末淋上热油，倒入肉末中搅拌均匀备用

3、包好的饺子

4、锅中冷锅冷油，放入饺子

5、中小火煎至底部微焦，加入没过饺子面三分之一的清水，盖上锅盖，中小火煮5分钟，边煮边观察

6、边煮边晃动锅几下，让其受热均匀点

7、锅中水煮干，底部微微焦脆，撒上葱花芝麻！