冬吃萝卜最养生 盘点三种做法

1、牛腩炖萝卜　　材料：新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。　　做法：　　1、将萝卜和牛腩都洗干净，并且处理好佐料。　　2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。　　3、冷水加入锅中，然后放入牛腩，等水烧开之后去掉杂质，放入一些姜片，再慢火断60分钟左右。　　4、放入洗好的萝卜块，用慢火再炖个30分钟左右。　　5、然后关火，利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时，加上盐以及葱点缀即可出锅。

2、鲫鱼萝卜汤　　材料：三条鲫鱼，萝卜300克，葱姜各一块，盐少许，胡椒粉以及食用油适量。　　做法：　　1、将鱼洗干净，然后放入锅中，稍微的煎下鱼，比较好看。　　2、鱼全部煎好之后，在锅里面放入热水，开始开水煮沸并且煮出浓汤。　　3、然后放入切好的葱姜，小火进行炖煮。　　4、鱼汤快要好之后，放入萝卜丝并且加上调味，少许的盐和胡椒粉，等待萝卜丝熟透之后，淋上香油以及放上葱和香菜，出锅！

3、排骨煨芎撒闩祈萝卜汤　　材料：排骨适量（几个人就几人量），萝卜一根，枸杞一勺，葱姜蒜各一份，盐适量、花生油适量，生抽少许，料酒一碗，白醋少许。　　做法：　　1、将所以需要清洗的材料洗干净备用。　　2、排骨以及萝卜切好合适的大小备用。　　3、将排骨和适量水放入锅中并且加上姜葱过水一次，清楚杂质。　　4、捞出排骨进行干炒，记住不要加油，加入适量的盐，白醋，生抽进行入味。　　5、将所以材料加上排骨放入煨罐当中进行大火烧开，再煨3小时左右，然后根据口味进行调味即可。