野外工作者适宜吃些什么

1、应多补水 野外工作者出汗多，如果喝水少，由于人体自我调节的功能，会将尿液中的水分再次吸收，造成排尿少，长期如此会导致肾出现各种问题，所以补水是野外作业饮食第一重要的。多次少量，每隔20~30分钟喝一次，每次150~200Ml。

2、适当吃点糖 在野外时能为身体提供最快最方便的能量就是糖。通过蛋白质和脂肪提供则要经过更长的过程，一块巧克力肯定比一忧栝牯嚣块牛肉更快地给身体提供热量。糖时能量的主要来源，维持体温和产生工作活动能量都靠糖的分解，而脑组织的活动则完全依靠葡萄糖的氧化。

3、多补充点产热的营养素 如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高机体对野外环境的耐受力。

4、补充富含蛋白质的食物 如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品。

5、补充体力的食物 应当少而精，热量要高，如牛肉干、火腿肠、巧克力、鱼干片、压缩饼干，可以根据个人爱好。

6、多食矿物质食物 在野箍鲂遥哒外工作，常会遇到低温气候，建议多食用矿物质食物。应多摄取胡萝卜、百合、山芋、藕等根茎类蔬淖橐郝芴菜及青菜、大白菜等叶菜，因为蔬菜的根茎里所含矿物质较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性及兴奋性，补充钙可提高机体御寒性，含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶。