麻辣羊血的做法
1、羊血冷水下锅。开火煮。
2、在羊血煮的时候，处理其余材料，小葱、姜、蒜切末。
3、羊血煮好后晾凉后，切片。
4、热锅烧油，下一块羊油。味道会更香。
5、爆炒豆瓣酱，青花椒、辣椒面、姜蒜。放水。
6、水开后，羊血下锅，放点白酒，提味。
7、勾芡水淀粉。
8、水淀粉倒进锅里，再煮5min左右，出锅，放点香菜点缀一下。
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1、羊血冷水下锅。开火煮。
2、在羊血煮的时候，处理其余材料，小葱、姜、蒜切末。
3、羊血煮好后晾凉后，切片。
4、热锅烧油，下一块羊油。味道会更香。
5、爆炒豆瓣酱，青花椒、辣椒面、姜蒜。放水。
6、水开后，羊血下锅，放点白酒，提味。
7、勾芡水淀粉。
8、水淀粉倒进锅里，再煮5min左右，出锅，放点香菜点缀一下。