新挖的竹笋怎么保存几天

1、1. 放入冷水中：将竹笋放入清水中，放入冰箱冷藏室，可以保存1-2天。每隔一段时间更换一次水，以保持竹笋新鲜。

2、2. 用保鲜膜包裹：将竹笋用湿布擦拭干净，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，可以保存2-3天。保鲜膜能够有效防止竹笋的水分蒸发和氧化。

3、3. 进行冷冻：将竹笋切成小段，用开水焯一下，捞出沥干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室即可冷冻保存。冷冻保存的竹笋可以保存1-3个月。

4、无论哪一种保存方法，都需要将竹笋放入冰箱中保存，以保证它的新鲜和食用安全。同时，建议在烹饪前再对竹笋进行一次清洗和处理，以确保其卫生健康。